Tag: "Kuchnia europejska"
Blog | Gerlach
-
Przepisy, Przepisy – Zupy | 01.09.2025
Kwaśnica z żeberkami – aromatyczna zupa góralska
Kwaśnica z żeberkami to tradycyjna, aromatyczna zupa góralska. Jej podstawą jest kiszona kapusta, podkreślona przez wyrazisty smak mięsa. Do przygotowania dania przyda Ci się duży garnek. Przepis został stworzony we współpracy z Adamem Borowiczem.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 04.08.2025
Pizza w stylu neapolitańskim – poznaj nowoczesną technikę fermentacji!
Pizza w stylu neapolitańskim słynie ze swojego wyjątkowego ciasta. Aby ją przygotować, koniecznie zaopatrz się w odpowiednią mąkę. Przydadzą Ci się również akcesoria kuchenne, np. nóż do pizzy. Sprawdź przepis na ciasto stworzony we współpracy z Pracownią Smaku, który przedstawia nowoczesną technikę fermentacji ciasta na pizzę neapolitańską.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 30.07.2025
Cacio e Pepe – minimalistyczny włoski makaron
Cacio e pepe to minimalistyczne danie włoskie, które przygotujesz w dosłownie kilkanaście minut. Sprawdź, jak je zrobić krok po kroku. Przyda Ci się do tego patelnia. Przepis powstał we współpracy z Adamem Borowiczem.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 29.07.2025
Baklawa z jabłkami – deser z bałkańskiej kuchni!
Baklawa z jabłkami tworzona jest na bazie ciasta filo. Wypełnienie z kwaśnych owoców, z dodatkiem orzechów sprawia, że to naprawdę pyszne danie, inspirowane kuchnią bałkańską. Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku, a do jego przygotowania na pewno przyda Ci się rondelek.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki | 28.07.2025
Gambas pil-pil – jak zrobić to hiszpańskie tapas?
Gambas pil-pil to tradycyjne hiszpańskie tapas, czyli przekąska, podawana np. do wina. Jest proste w przygotowaniu, a przy tym po prostu smaczne. Serwuje się je zwykle z bagietką.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki | 25.07.2025
Faszerowane baby kalmary – z szynką dojrzewającą i serem!
Faszerowane baby kalmary to danie wywodzące się z terenów Chorwacji. Proste w przygotowaniu, zachwycają smakiem. Sprawdź, jak je przygotować! Do tego dania przyda Ci się patelnia ze stali nierdzewnej. Przepis został przygotowany we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki | 25.07.2025
Krewetki w soli – proste hiszpańskie danie!
Krewetki w soli to jeden z najprostszych w przygotowaniu sposobów na te owoce morza. Sprawdź, jak zrobić je krok po kroku. Danie podasz na eleganckiej porcelanie. Przepis został przygotowany we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 24.07.2025
Phaal curry – spróbuj tego ostrego dania!
Phaal curry powstało w Anglii, choć jego korzenie sięgają kuchni Azjatyckiej. Sprawdź, jak zrobić to naprawdę ostre danie. Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku. Do jego przygotowania przyda Ci się głęboka patelnia.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Śniadania, Przepisy – Kolacje | 22.07.2025
Tortilla hiszpańska – proste i syte śniadanie
Tortilla hiszpańska to pomysł na proste i syte śniadanie. To tradycyjne, domowe danie z półwyspu Iberyjskiego. Należy do ulubionych dań Hiszpanów. Aby go przygotować, na pewno przyda Ci się patelnia. Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Śniadania, Przepisy – Kolacje | 17.07.2025
Chaczapuri adżarskie – gruziński wypiek z serem
Chaczapuri adżarskie to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań z gruzińskiej kuchni. Warto podać je na wygodnej porcelanie lub – jeśli chcesz serwować kilka – na desce z naturalnego drewna. Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Pracownią Smaku!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Zupy | 07.05.2025
Zupa minestrone z zielonym pesto – smaki prosto z Włoch
Zupa minestrone z zielonym pesto to pomysł na szybki, lekki, ale sycący obiad. Doskonale sprawdzi się w trakcie letnich dni. Do jej przygotowania przyda Ci się głęboka patelnia. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne | 06.05.2025
Cataplana z chourico, dorszem i owocami morza – portugalski obiad!
Cataplana z chourico, dorszem i owocami morza to danie prosto z Portugalii. Połączenie wysokiej jakości, różnorodnych składników trafia w gusta wielu smakoszy, a wbrew pozorom, jest dość proste w przygotowaniu. Do jego stworzenia wykorzystaj ostre noże.
Czytaj więcej
